餐饮服务员实习日记_餐饮服务实训日志
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餐饮服务员实习日记范文
实习日志(1)
今天，在我站了一天的疲惫之下，我总什么是一个优秀服务员具备的：热爱工作、迅速熟悉工作标准和方法、要有勤奋的精神、要有自信心、要学会做人、要有责任心、要以平常心面对工作中的不公平、要注重团队的合作。
实习日志(2)
前几天说到什么是一个优秀服务员具备的条件。而这每个条件都要展开来说一下。首先是“热爱工作”，为什么要热爱工作，因为当你热爱你的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。
实习日志(3)
要有勤奋的精神、要有自信心。餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。而与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。
实习日志(4)
还有就是责任心和团队精神还有以平常心面对工作中的不公平，我将会在往后的实习中体会，并轻轻地了解其中的重要性。完善我的个人素质，提高我的综合水平。努力将实习中的每一个内容都做到最好。
实习日志(5)
在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服务的程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引，我熟悉了我所要做的工作，其实说到底就是把顾客服务好，但真正做好它并不是那么容易，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助，让我得以应付我的工作。
实习日志(6)
今天看到了几篇关于酒店管理的文章，我懂得了服务意识的提高是酒店赢得顾客的关键：对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。服务质量的好坏关键在于服务意识的提高所以平时我们应做到：微笑露一点，行动快一点，脑筋活一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，动作轻一点。
实习日志(7)
所学知识要用到实际工作中，需实践的经验，要下大功夫。在当服务员的过程中，我总把自己当作个管理者来看待公司的日常工作，从一个领导者的角度来考虑一些问题，总想着用所学过的管理方法与经验运用到实际工作当中去，但发现，储存在我脑中的知识少之甚少，即便是些管理方面的知识，都未能想起一些，更何谈得来运用。
实习日志(8)
通过在文津国际酒店实习的这段时期，我明白了许多道理。对待客人我要以礼相待，微笑相迎。无论是谁，只要是来到酒店的，我都会向他们致以诚挚的敬意。送之玫瑰，手有余香。当客人感到温暖时，他人同样会回馈他的感激，这样不仅能让你我他每天都有一个好心情，还还能增加我的工作热情和加大酒店的客流量。
实习报告(9)
实习期间，许多生活习惯和学校生活不同。这样更能让我体验到在这个岗位上的艰辛与快乐。起早贪黑的工作让我学会如何更好地安排自己的工作与生活时间。让我忙中有感，感中有乐。酒店是实习生活给我了许多有用的社会阅历，让我在今后的工作生活中更有自信。
实习报告(10)
在文津酒店实习的过程中，我明白合作的重要性。一个人并不能包揽全部的事务更不能够将一些事情做得完美，只有靠团体协作，才能将个人能力发挥到极致，才能将一天的工作做到完美。我明白了，如何与人相处，如何待人接物，如何在团体中帮助集团做到最好。
实习报告(11)
刚到酒店时，认识了一位作推销的肖大哥.只要有空就会跟我门说要怎么成功，人生要有梦想之类之类的话。刚开始他给我的印象是个挺有报复有文采的人。他也曾经劝我说涉及一下那个行业.说实话我也确实心动过，但跟父母交流后他们就说离这类人远点，因为他们只是想要业绩。我没有说肖大哥是个坏人，有时候也挺可怜他被利用而不自知.时间久了有时候就发现这些处于社会底层打工的人有些是精神有点问题的，这是被社会形势所逼迫的吧.1000多块的工资要租房子养孩子老婆，这些钱能干吗呢?再想想自己，同样是1000多的生活费，不用供房不用养人，对于我来说就已经不够了.若是伙食费还能有点剩余.只要一出门逛街，那真的是一点都不会剩的了。于社会底层的人，确实有着那些远大美好的梦想，有时候梦想可以实现.但如果犯了一些小错的话，还是会被扣奖金之类的，但这些都汇聚了我这些日子的艰辛汗水，也换来了一生的宝而丰富的社会阅历…
实习日志(13)
对于上次写的报告我体会到了社会带给我们的压力和作为一个公民应该具有的社会责任感。让我知道工作的不容易，也让我树立了这样的信念：拥有作为一个服务员应该有的责任与义务，做好本分工作。努力在今后的工作中做到更好。我坚信，只有做好自己的本分工作，坚持团协作精神，才能得到更多的肯定。
实习日志(14)
酸是煎熬在每天盼望着发工资的和生怕犯下一点小错而被扣奖金的日子中;甜在每次得到客人和同事的肯定于赞扬中;苦在每天起早贪黑却又在繁忙而努力的工作;辣在客人们偶然对我的不友好。但这些都汇聚了我这些日子的艰辛汗水，也换来了一生宝而丰富的社会阅历…
明天大家要好好加油!
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